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Veranstaltungen am 13.06.2017:

Kurs abgeschlossen Die Schätze Indiens: Gewürze - neue Gerichte (Y34572)

Di. 13.06.2017 18:30 - 21:45 Uhr
Dozentin: Manuela Markowski

Wir kochen indische Currys mit Huhn, die durch verschiede Sorten Curry einen milden oder einen scharfen indischen Geschmack bekommen. Gemüse-Currys bekommen eine indische Würze. Chutneys sind beliebte Beilagen zu Reis und Huhn. Mandel, Datteln sowie frischen Obst und Gemüse werden schmackhaft komponiert. In Ghee/geklärte Butter angeröstete Gewürze und frischer Ingwer geben die besondere indische Note. Die Gewürze geben ein köstliches Aroma. Die Lebensmittel sind im normalen Lebensmittelhandel erhältlich. Bitte bringen sie Aufbewahrungsbehälter für Kostproben mit. Für Getränke/Wasser wird gesorgt.